Program Studi Teknologi Pasca Panen adalah salah satu cabang ilmu teknologi pertanian yang memiliki fokus pada perencanaan, pengelolaan, dan perencangan sistem yang berkaitan dengan bahan hasil pertanian dari panen hingga ke tangan konsumen. Tujuan utama dari teknologi pasca panen adalah mempertahankan mutu produk lepas panen, mempertahankan dan meningkatkan masa simpan hasil panen, serta memberikan nilai tambah.
Pasca Panen memiliki 3 kata kunci yaitu mutu, sistem dan nilai tambah. PS Teknologi Pasca Panen merupakan program studi yang menantang dengan tantangan hasil pertanian yang sangat kompleks, berkualitas dan penuh peluang. Tidak ada tempat yang tidak akan dapat kamu tuju dengan menjadi sarjana Teknologi Pertanian
Menjadi pusat pendidikan, penelitian dan teknopreneur berbasis perkebunan di Asia Tahun 2036
(1) Melaksanakan pendidikan yang berkualitas dan berbasis perkebunan kelapa sawit yang berdaya saing secara global.
(2) Melakukan penelitian dan pengembangan teknologi pengelolaan dan pemanfaatan hasil- hasil perkebunan kelapa sawit.
(3) Mengintegrasikan usaha-usaha dalam bidang teknopreneur baik hulu maupun hilir berbasis perkebunan kelapa sawit.
(4) Menyelenggarakan tata kelola perguruan tinggi akademik yang kondusif, dinamis, kreatif, dan inovatif.
(5) Menyelenggarakan kerjasama dengan stakeholder dalam maupun luar negeri
(1) Menghasilkan lulusan yang bermutu serta profesional melalui perkuliahan, praktikum, bimbingan kerja praktik, magang dan bimbingan tugas akhir sehingga mereka mampu merancang dan menerapkan teknologi berbasis perkebunan kelapa sawit.
(2) Menghasilkan penelitian yang dapat memberikan kontribusi ilmiah pada pengembangan teknologi pengelolaan dan pemanfaatan hasil-hasil perkebunan.
(3) Menghasilkan usaha-usaha dalam bidang teknopreneur baik hulu maupun hilir berbasis perkebunan.
(4) Terwujudnya tata kelola akademik yang kondusif, dinamis, kreatif, dan inovatif.
(5) Terwujudnya kerjasama dengan stakeholder di dalam maupun di luar negeri.